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コーヒー豆
自家焙煎店
ジオグラフィー

Coffee Roasters Geography

長野県長野市にあるスペシャルティーコーヒー豆の自家焙煎店です。世界各地の個性豊かな豆を紹介したいとの思いで2018年6月1日にオープンしました。

ジオグラフィー(geography)とは、英語で「地理(学)」のことです。
学校の地理の時間に習った世界各地の自然・気候・地形・人々の暮らしと仕事・産業・・・。そんな地域の環境に育まれた最も身近な輸入農産物のひとつであるコーヒー豆を取り扱うことから 「ジオグラフィー」という店名をつけました。
(店主の旅好きや地図好きも理由のひとつです) 
当店では、そんな世界の各地域で育まれたコーヒー豆を、その豆が持つ特徴を引き出す方法で焙煎し、香味豊かな飲み頃の焙煎豆だけを販売しています。

ロゴマークは、地図上にマッピングされるマークをモチーフにしました。“36N138E”は、おおよそ北緯36度東経138度に位置する当店(長野県)を表しています。 



8月13日(木)
本日は定休日です


店休日カレンダーはこちら

コーヒーと豆

焙煎豆(100g580円~)
水出しパック(ご希望の豆で350円~)
テイクアウトコーヒー(ご希望の豆でホット/アイス350円)
店内に席があります
当店向かいのモンドール洋菓子店さんの
ケーキは持ち込んで召し上がっていただけます
コーヒー注文後に
ケーキを買いに行ってください

豆の詳細は次の焙煎豆リストをご覧ください
価格は焙煎豆100gあたりの価格です
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テイクアウトコーヒーはホット/アイスとも350円です
(店内でお飲みの場合も同じ価格です)
ハンドドリップで淹れるため
5分ほどお時間をいただきます
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タンブラーや携帯カップなどマイボトルご使用の方は
テイクアウトコーヒーが20円割り引きとなります
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コーヒー豆/粉をお求めの際に容器を持参され
豆袋不要の方は20円割り引きいたします

中煎り

ルワンダ
コプロカWSブルボン

630円

生産国:ルワンダ
産地:西部ニャマシェケ地区
生産者:コプロカウォッシングステーション周辺
    の農家約1000軒
栽培地標高:1700m~1900m
栽培品種:ブルボン
精選方法:ウォッシュド
◆レインフォレストアライアンス認証
  香味説明&ネットショップ⇒

エチオピア 
イルガチェフ
ミリアムG1

800円


生産国:エチオピア
産地:シダモ地方イルガチェフ地区
生産者:地区内の農家
栽培地標高:約1900m
栽培品種:現地在来種
精選方法:ウォッシュド
★ベレカG1生豆再入荷までの代替品です
  香味説明&ネットショップ⇒

ニカラグア
カサブランカ農園
カツーラ ナチュラル

790円

生産国:ニカラグア
産地:ヌエバセゴビア県ディピルト
生産者:カサブランカ農園
栽培地標高:約1200m
栽培品種:カツーラ
精選方法:ナチュラル
  香味説明&ネットショップ⇒

中深煎り

コスタリカ
サンタ・ロサ1900農園
レッドカツアイ
ホワイトハニー

760円

生産国:コスタリカ
産地:サンホセ州タラス地区サンロレンソ
生産者:サンタ・ロサ1900農園
栽培地標高:1900m
栽培品種:レッドカツアイ
精選方法:ホワイトハニー
  香味説明&ネットショップ⇒

ブラジル
サントアントニオ
プレミアムショコラ マイルド

590円

生産国:ブラジル
産地:ミナスジェライス州サントアントニオ地域
生産者:サントアントニオ地域の約20の農園
栽培地標高:1000~1100m
栽培品種:ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
精選方法:ナチュラル
  香味説明&ネットショップ⇒

パプアニューギニア
キガバー農園

630円


生産国:パプアニューギニア
産地:ジワカ州バンツ
生産者:キガバー農園
栽培地標高:1520m以上
栽培品種:ティピカ、アルーシャ、
     わずかにブルボン
精選方法:ウォッシュド
  香味説明&ネットショップ⇒

グアテマラ
オリエンテ
ナチュラル

650円


生産国:グアテマラ
産地:東部のマタケスクイントラやアヤルサ地区
   など
生産者:地域の小規模農家
栽培地標高:1500~1650m
栽培品種:カツーラ、ブルボンなど
精選方法:ナチュラル
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メキシコ
エル・トリウンフォ
カフェインレス(デカフェ)

610円

生産国:メキシコ
産地:チアパス州アンヘル・アルビーノ・コルソ
生産者:エル・トリウンフォ環境保全団体加盟の
    79の農家
デカフェ処理方法:マウンテンウォーター製法
◆有機JAS認定の生豆を使用しています
  香味説明&ネットショップ⇒

深煎り

コロンビア
ラスフローレス農園EX

580円


生産国:コロンビア
産地:サンタデール県エルピンチョテ地区
生産者:ラスフローレス農園
栽培地標高:1700m前後
栽培品種:カスティージョ
精選方法:ウォッシュド
  香味説明&ネットショップ⇒

タンザニア
モンデュール農園AA

600円

生産国:タンザニア
産地:キリマンジャロ山の南東に位置する
   アルーシャの近郊
生産者:モンデュール農園
栽培地標高:1700m
栽培品種:N39(ルーメスダン×ブルボン)、
     KP423(ケント種の一種)
精選方法:ウォッシュド
  香味説明&ネットショップ⇒

ナナセブレンド

620円

インドネシア、ブラジル、メキシコの3種類の豆をブレンドしています。

インドネシア
マンデリン
ペルマタガヨ農協フェアトレード

640円

生産国:インドネシア
産地:アチェ州ベネルムリア県
生産者:ペルマタガヨ農協所属のポンドクバル地
    区の農家
栽培地標高:1200~1600m
栽培品種:ティムティム、アテン他
精選方法:スマトラ式
◆フェアトレード
◆レインフォレストアライアンス認証
  香味説明&ネットショップ⇒

ブラジル
パッセイオ農園
イエローブルボン

600円

生産国:ブラジル
産地:ミナスジェライス州モンテベロ
生産者:パッセイオ農園
栽培地標高:1100~1200m
栽培品種:イエローブルボン
精選方法:パルプドナチュラル
  香味説明&ネットショップ⇒

お店の様子

焙煎豆は、産地がすぐ分かるように世界地図の上にディスプレイしています。
店内の窓際のハイテーブル(3席)では、テイクアウトコーヒーをお飲みいただけます。
当店前にあるモンドール洋菓子店さんのケーキは、持ち込んでコーヒーと一緒に召し上がっていただけます。
席が空いているのを確認し、コーヒーを注文してからケーキを買いに行ってください。

営業時間:11時~19時

定休日:月曜日と木曜日

駐車場2台分
9番・10番

駐車場は、ビルの南俣側(ビルに向かって左側)から入ってください。

住所

〒380-0905
長野県長野市七瀬南部368-1
南部ビル1F

連絡先

shop▲coffee-geography.com 
(▲を@に換えて送信して下さい)
TEL/FAX: 026-224-9260